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2017年春の目聞き会のお知らせ
2017年 春の目聞き会 開催のお知らせです
 
2017年4月5日 水曜日

KKRホテル東京 11階
(東京都千代田区大手町1−4−1)
 東京メトロ 東西線 竹橋駅直結

午前11時から午後4時(最終入場午後3時30分)

参加費 500円(1名)

名刺をご用意ください。

午前12時から山内聖子さんの講演を予定しています。
参加は自由ですので会場内でお待ちください。


目聞き会の目的は新規のお取引を増やす目的ではなく、
現在お扱いの酒蔵さんをより知っていただくための聞き酒会
です。ご了解下さい。
また、業者の聞き酒会ですので一般の方のご参加は御遠慮頂いて
いますのでこちらもご了承下さい。

ご案内を希望されるかたはこちらまでご連絡をお願いします。
info@office-terada.net


参加の酒蔵さんは

日の丸醸造さん 来福酒造さん  永井酒造さん
青木酒造さん  富美菊酒造さん 福光屋さん
常山酒造さん  土井酒造場さん 中島醸造さん
浪乃音酒造さん 本田商店さん  藤井酒造さん
旭酒造さん   吉田酒造さん  天山酒造さん

上記15蔵です。
SBS学苑浜松 日本酒講座
SBS学苑浜松校

日本酒楽飲のお知らせです。

1月から始まっていまして

毎月第三火曜日開催です。

2月は男性の為の1日講座も予定しています。

日本酒を楽しく飲みましょう

詳細はこちらから

百聞は一見にしかず
今週月曜日発売の週刊誌

タイトルも凄いのですが、

内容は

それぞれの話を入れていますが、

全てでは無いこともあり

見たことのある方からすると???

匿名のライターもいて

最低限名前は出すのがと思います。

10年振りに購入しましたが、

ライターという響きを落としたのでは

そんな感じがしました。
真実は1つ
わからないところで

いろいろとやっていても

真実は1つなんですね

今日はそれが良くわかった日でした!

騙されたと思うよりも

寂しく感じました。

カレー


つまみでカレーです。

お試しください
日本酒が売れなくなる理由
日本酒が売れなくなる理由は

美味しい日本酒が飲めなくなるから

それは日本の流通にあるかも知れません

販売する側は銘柄を追い

入手できなければ様々な方法を駆使して店頭に置く

金額の高く

また通常のルートでも売れないお酒と一緒でしか売らない

などなど

いずれも飲む人のこと考えていないのです。


美味しく飲みたいのですがね〜
さみしい話し
酒屋さんもこのブログを読んでいらしゃるかも知れませんが

酒屋さんのレベルといいますか考え方には一部の方かもしれませんが

さみしい限りです。

仕入れたお酒を自分のお店で売らないのです。

沢山欲しい方に売るその方がどんな方かも考えずに


売れればいいということ売ればどこでもいいでしょう

ともいわれます。


さみしいお店が増えているのでしょうか


劣化させて飲みたい方の口に入る


美味しいお酒でも美味しくなくなってしまう。

美味しいお酒飲みたいですねー
美味しくない日本酒を飲む理由
美味しく日本酒をお酒を飲みたい

皆さんがそう思って購入をしていると

思います。

しかし、

美味しくないお酒に当たった時の落胆は、、、

高い価格でプレミアと言うんだそうですが、

横流しか、お客様のふりして購入したのか

分かりませんが、

この行為自体が日本酒を不味くしています。

定価で仕入れて?

三倍〜五倍の価格で売る

ビジネスだからと胸を張る業者もいると

聞きますが、

かなり違うと思います。

倫理が無い!

不味くさせて販売している。

そればかりでは無いですが

美味しいお酒を楽しく飲みたいですね〜


SBS学苑浜松 地ビールを楽しむ

9月3日に

SBS学苑浜松 1日講座 

地ビールを楽しむを開催します。

国産の地ビールを20種類楽しみます。

お申し込み、お問い合わせはこちらから

国産の地ビールを楽しみましょう。
日本酒は道具
日本酒は道具と捉えている方々が多くいると感じる7月を過ごしました。
日本酒を始めて飲んだ方に美味しいと感じさせることの出来ることはどんなことでしょう。
美味しさを美味しい味わいをお伝えできるのは酒蔵の方々ですが、
味わいを発酵などのお酒の製造での用語、表現ではないと思います。ましてや減点方式のきき酒の表現は製造する側は必要ですが、飲む側はいらないのです。

美味しいからと飲んで頂いている場合お料理も美味しくて楽しくてというところは沢山飲むのではなく美味しいものを少しでもとなるのではとかんじます。

最近は飲み放題いくらとかのお店も出来ています。その飲み方がいいのか悪いのか分かりませんが、日本酒の飲み方を知った上でならいいのですが、いきなり沢山飲めるからですとお酒で失敗した方は飲まなくなってしまう心配があります。

造る側も売る側ももっと考えていかないといけないのですが安易に売る、10年後は商売してないから今を生きるなんて考えていたり、自分達で仕切ろうなんて考えていたり、

日本酒は道具では無く古来からの飲み物を美味しく日本国内ばかりでは無く全世界に
美味しさを伝えること、

それは楽しいという事であると思います。
7月は楽しい日本酒を飲む機会は無かったと感じています。

原点は
美味しい日本酒を造って楽しく飲んで頂いてではないでしょうか。

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